|
Goji bær betegnes som en af de såkaldte superfoods. På højde med acai, blåbær, kakao, mulbær osv. De har et meget højt indhold af antioxidanter.
Goji bær minder lidt om rosiner. Goji er dog lidt mindre og har en orangerød farve. Smagen er sødlig. De bedste bær er ofte økologiske. Ikke økologiske bær har en tendens til at være mere tørre og bitre, og altså ikke nær så lækre.
I den traditionelle kinesiske medicin har man i tusindvis af år kendt til gojibærrenes helbredende virkning, og de indgår derfor i en lang række kinesiske urteformularer f.eks. mod øjenproblemer.
Bærrene kan spises som de er, blandes med anden tørret frugt eller blødes op og bruges i grød, kager og smoothies. Spis en lille håndfuld dagligt.
Bærrene kan også bruges udvendigt i ansigtsmasker og til kompres på øjnene (blød dem op først).
Goji bær hedder også Lycium frugt, Gou Qi Zi, Wolfberry
Botaniske navn er Lycium barbarum fructus
Smagen er sød og neutral
Entrere lever- og nyre-meridianerne
• Nærer lever-yin og blod
• Nærer essens
• Støtter sener og knogler
• Klarer øjnene
• Nærer nyrer-yin og qi
• Fugter lungen
Traditionelle indikationer indenfor TCM
• Ondt over lænden og ondt i knæene pga. undertilstand i nyrerne
• Ondt i maven pga. undertilstand i nyrerne
• Diabetes
• Svimmelhed
• Nedsat syn
• Spontan sved
• Hoste pga. yin underskud i lungen
Moderne indikationer
• Impotens
• Natteblindhed
• Tinnitus
• Ufrivillig sædafgang
• Hepatitis
• Fedtlever
• Forhøjet kolesterol
• Nedsat immunforsvar
• Astma
Forskning:
Ifølge kinesiske forskningsresultater har goji bær vist sig at være meget værdifulde i behandlingen af kroniske leverubalancer som f.eks. kronisk hepatitis, forgiftet lever og sygdomme i galdegangene. Goji bær viser sig at kunne sænke kolesterol, blodsukkerniveauer og øger antallet af røde blodlegemer. Goji bær har også vist sig at kunne styrke immunforsvaret.
Kontraindikationer: ingen kendte
OBS: bærrene markedsføres ikke som et kosttilskud men som en fødevare.
Efter 3 års kamp med den danske sundhedsstyrelse, har vi danskere nu også endelig ”fået lov” til at købe goji bær i den lokale helsekostforretning.
|